【麻辣烫加盟】为什么你的餐厅巨款装修还很low?张亮麻辣烫告诉你秘诀

张亮麻辣烫加盟招商平台 2019-02-01 17:58:22


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很多麻辣烫店的老板说,我花了这么多钱装修,为什么我的麻辣烫店看起来还是这么low,我到底错在了哪里?张亮麻辣烫就结合自己千家门店的装修经验,以及市面上主流的装修风格为大家讲解装修的要点。




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好的食物和服务对回头客很重要,麻辣烫店环境也一样,你想要顾客在一个舒服的环境中享受美食,那么麻辣烫店设计就奠定了这个体验基础,放着过于大声的音乐、塑料面餐桌上是塑料杯子的麻辣烫店和背景音乐是爵士风、铺着亚麻桌布、用着瓷器餐具的麻辣烫店也的确是不太一样的。




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平衡就餐空间

麻辣烫店设计需要做的第一件事就是平衡,在营造感觉良好的内部环境和最大化利用空间摆桌椅之间进行平衡取舍。换句话说,就是充分利用店铺空间最大化用餐数量提高利润率,同时还要让顾客觉得舒服。





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问题区域的设计

在一家完美的麻辣烫店里都会有不太好的桌位,事实上基本上所有餐厅都会有问题区域。问题区域是指顾客不太愿意去坐的位置,比如靠近厨房、厕所旁边、或者入口处,另外在餐厅正中的位置也不受老主顾的青睐。





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把问题区域伪装起来,你可以试试看分区,比如木隔板、高一些的植物或者帘子,或者如果可以的话,把问题区域做成等候区、上菜区,而不是用餐区。确定哪些是问题区域最好的方法是在餐厅开张之前把每张桌子都坐一遍,研究每张桌子的视角范围,你会发现不少问题。





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如果你开一家麻辣烫店却对装修并不清楚,那么我觉得加盟我们张亮麻辣烫是一个不错的选择,我们拥有十一年的品牌历史,千家门店的经营经验,会为加盟商提供完美的创业支持。




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