偶遇兔子界的“正经哥”~用一种味道记住一座城

鲜姐探店 2019-02-11 13:28:15

这是【鲜姐探店】的第520篇原创文章

果说成都是一座美食之都,那乐山简直就是美食集中营!卡卡角角都是好吃的,三步一家店,七步一美食,走路就可以吃遍全城。


乐山的美食注重味道,不像成都的馆子那么多花样,作为一个“歪乐山”,我甚至固执的认为苍蝇馆子出美味,越烂的摊摊味道越巴适。


直到我遇到沈拾陆,一只正经的兔子。



回乐山,用一顿美食犒劳自己的五脏庙,是对回家这种模式基本尊重。


串串、烧烤、钵钵鸡、油炸、豆腐脑、烧麦、排骨面……一轮下来真的不晓得该吃啥子了~带队的小年轻说:“走!我们去吃兔儿~”



听到“沈拾陆”这个名字,我还以为是一家苍蝇馆子——老大爷在门口抽到叶子烟,大娘在堂头挂个抹桌帕穿来穿去,吆喝声、吵嚷声一浪接过一浪。



但走到门口,就觉得这家店不正经!太不正经了,明明是个卖兔儿的,装修还多小清新。



推开门,就像进入另一个世界,所有的喧嚣被隔绝在外。


白色的墙体点缀着粉绿的边框,独角兽、火烈鸟更增梦幻的格调。简约+小清新的英伦风,若即若离的隔断、私密的包间。



就像懵懂的“爱丽丝”,闯入梦境般的世界,每一个角落都充满新奇,只想狠狠来一波“照骗”。


拉开粉红、粉蓝的圆椅,舒适的闭上眼睛,仿佛能听到“三月兔”熬煮红茶的声音。



一晃神,才忆起今天是来吃兔儿的!简直开心到劈叉!因为狂吃不胖呀!


沈拾陆的兔儿是现点现杀的, 肉质肥美,保证了最佳的口感。


通过16道工序+16味主香料,秘方烹饪而成,一兔两吃,一只兔就有4-5斤,而且一斤才28元!!!分量超大!还超级划算!



五味任选

 秘方+鲜肉=美味 

都说兔兔那么可爱,怎么舍得吃!那我们就五种味道吃掉它!让它不枉此生!


番茄兔



去骨的肉片,每一片仅2.5mm,肉质爽滑鲜嫩,入口Q弹。


配上鲜香的番茄汁汤底,汤味清爽开胃,却没有一点兔子的草腥味。



汤底的银丝面,裹满番茄汁,吸上一口,清新的面香和酸甜的汤汁融合在一起,每一口都耐人寻味。

泡椒兔



沈拾陆独家秘制工艺,兔肉浸满泡椒的咸酸滋味,酸爽的味道闻到都直滴口水,火速夹一块兔肝儿,生怕这个好货被人抢了!



泡椒的酸香鲜辣,更体现出兔肉的鲜美,最爱的是泡笋!经过泡菜水洗礼的笋子,更加爽脆,就算是配菜也是独具风味。


霸王兔



喝最烈的酒,泡最野的妞,吃最辣的兔!


辣度刚好能打开乐山人的味蕾,辣中带香,咬开一颗花椒,麻爽瞬间窜上天灵盖,忍不住打了个激灵。



加入折耳根提味,不懂的人觉得是鱼腥味,老乐山却觉得是美味搭配,夹一块兔肉+折耳根吃下,感觉可以吐气如兰。


「鲜锅兔



鲜椒搭配仔姜,不同风味的辣香在口腔弥散,兔肉细腻化渣,爽滑可口。配菜裹满油汤,吸收了兔肉所有精华,满满肉香,每一筷都美味可口。



如果你还嫌不够,那再来一只烤全兔(需预定)!享受烟火炙烤的风味~


必点风味

= 下饭必点 =


红油土豆片



一个素菜被我排在必点榜首!绝对是好吃到爆表!土豆片切成薄片,爽脆可口,完全没有淀粉的粘人口感。



秘制红油,辣香像一剂引子,带出土豆的回甜,伴着芝麻的浓香,根本停不下口!


冷吃兔



不干不柴,收干水分的兔肉紧紧锁住肉香,辣香诱人。


兔头



分麻辣和五香两种,新鲜兔头肉质更加饱满,啃起来肉感十足。


而鲜鲜最爱的不是肉,是脆骨!牙槽后的一块脆骨,浸满卤料的风味,又满满肉香,是常人不知道的美味!


「蒜蓉花甲



花甲肉质肥美,一抿,肉脱壳而出,嚼完肉还忍不住吸一口汤汁。粉丝吸收了油料和花甲的精华,滋溜吸上一口,好不满足。


孜然土豆外皮酥脆,包浆豆腐软嫩清香,糍粑裹满红糖的香甜。



一边品味特制饮品,一边品尝美味小吃,享受悠闲时光。


水果酸奶、青瓜水、西柚果汁、金桔柠檬,每一款都能唤醒你的味蕾。



精致小吃

= 猪猪女孩的下午时光 =


椰蓉大福



满口椰香,掰开还有甜美的夹心,甜蜜撕磨着舌尖,化解了所有辛辣。


布丁兔



端上桌还晃悠着小耳朵,可爱到不行!忍痛瓦上一勺,奶香弥散。


吃一口土豆饼,再撸一串牙签玉米。



吃着充满儿时回忆的油儿饭,把酱油+猪油拌个匀净,感受米粒的香甜。



在沈拾陆,吃着最“正经”的兔子,用一种味道记住一座城。


今日福利


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28一斤的兔子只要14!!

(有效期 2018年12月12日-1月12日)

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在沈拾陆

做一只正经的兔子

让别人说去吧

沈拾陆霸王兔


{种草指南}「坐标」

乐山市市中区龙游路东段89号

订餐电话:0833-2499941

加盟热线:4009953889

营业时间:周一至周日 11:00-23:30


➤文:大三元    ➤图:MANDUNG

➤未经许可,严禁转载。



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